Wie gestern angetönt steht heute die alles entscheidende und ultimative Abschlussprüfung an. Damit wir alle ausgeruht und fit für die Prüfung sind, wurde das Frühstück erst um 08:30 Uhr serviert. Zum Abschluss wurden wir noch einmal mit einem Full Scottish Breakfast verwöhnt – gute Voraussetzungen für die Prüfung!
Nach dem Frühstück haben wir uns beim „Gastgeber Team“ gebührend bedankt und verabschidet – Mairi, Sandra und Donald haben alles gegeben, damit wir uns so wohl wie nur möglich gefühlt haben. Und das haben Sie definitiv erreicht!
Kurz darauf haben wir uns im Tasting Room – wo wir gestern die eigenen Flaschen abgefüllt haben – eingefunden und begannen mit der Prüfung. Da die Prüfung ein Herzstück der Whisky-School ist werde ich natürlich keine weiteren Details verraten – aber die Stunde, welche wir zur Verfügung hatten, wurde definitiv ausgereizt.
Erfreulicherweise haben wir die Prüfung alle bestanden und durften dementsprechend unsere Flaschen sowie eine Urkunde in Empfang nehmen. Beim Abschluss-Dinner zusammen mit Gavin, dem Production Manager, konnten wir die Woche noch einmal Revue passieren lassen, das alles natürlich bei einem Glas ganz speziellen Whisky von Springbank.
Danach mussten wir uns alle aber langsam aber sicher damit anfreunden, dass diese tolle Woche bereits zu Ende ist und wir uns langsam von der Springbank Familie verabschieden müssen. Wie es sich für einen richtigen Freitag Nachmittag gehört, wurde die Produktions langsam heruntergefahren, dennoch waren die meisten unserer „Lehrer“ noch auf dem Gelände, sodass wir uns auch von ihnen verabschieden konnten.
Ich hätte nie gedacht, dass man eine Firma und die Leute dort so schnell ins Herz schliessen kann, aber disese Woche hat mir gezeigt, dass es definitiv möglich ist. Wir wurden während diesen Tagen praktisch von 0 auf 100 in diese kleine Familie aufgenommen, uns standen alle Türen offen und ausnahmslos alle Leute haben restlos alle unsere Fragen bis ins letzte Detail beantwortet. Und wir hatten jederzeit das Gefühl, Willkommen zu sein. Und das nicht nur in diesen Tagen, sondern auch in Zukunft.
Ich werde die Tage bei Springbank definitiv nie vergessen und hoffe, dass ich bald wieder in Campbeltown bei den Leuten von Springbank vorbeischauen kann!
Und so wie die Whisky-School zu Ende ist, neigt sich meine Zeit in Campbeltown und somit auch diese Blog-Serie dem Ende zu. Ich bin mir sicher, dass das nicht der letzte Blog zu Springbank und/oder Campbeltown war… In diesem Sinne: See ya next time! 🙂

War sehr interessant deine Berichte zu lesen wir hoffen auf ein anderes mal guten Heimflug 👍👍
Toller Bericht! Danke